0931-7602051

0931-7602051

  • 客服1:

服务时间:9:00-18:00

邮箱: [email protected]

您的当前位置:中国紫苏油交易网 >> 紫苏油资讯 >> 紫苏油资讯

紫苏油资讯

紫苏油生产工艺技术加工方法制备制造

2015-09-17 10:08:41 来源: 浏览量:16

  紫苏油中营养极为丰富的 ,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养学研究员张坚近日指出:妇女儿童要多吃紫苏油,特别是婴幼儿在大脑发育阶段需要α-亚麻酸,而α-亚麻酸人体内不能合成,但对生命健康非常重要,需要通过食物来补充,而紫苏油的α-亚麻酸的含量高达百分之六十,是目前为止发现的α-亚麻酸含量最高的植物。据了解,卫生部公布的首批食药同源产品就包括紫苏。而早在1995年,国家中医药管理局就对大连大学医学院、吉林省中医药研究院王永奇、王威等专家自1987年开始的紫苏油研究成果授予了国家中医药管理局科技进步奖。2015年2月8日,中国粮油协会组织我国油脂领域的顶级专家,在京对上海益寿金孕育牌紫苏油创新生产工艺及成果进行了技术鉴定,认为其总体技术工艺达到国内领先水平。张坚研究员在会上强调,紫苏油的产业化,可以让更多的人群、尤其是妇女儿童、孕妇等特别人群能吃到富含α-亚麻酸的营养食用油。
  据有关资料,此前哈药集团王岚、夏继成在《紫苏油的研究现状及应用》一文中介绍,紫苏油中所富含的α-亚麻酸为ω-3 系列多烯不饱和脂肪酸,在体内不能自身合成,所以称为必需脂肪酸。大脑的神经的生长需要必需脂肪酸提供能量,必需脂肪酸是神经生长的必须原材料。对于学生来说,大脑中应有足够的DHA,因此必须摄入足量的不饱和脂肪酸。如果孕妇缺少不饱和脂肪酸,胎儿脑细胞数必然不足,严重时会引起弱智或流产。所以孕妇在妊娠时能长期补充DHA(紫苏油),通过母体将DHA 输送到胎儿大脑,对胎儿大脑的初期发育会起到关键作用。必需脂肪酸能促进核酸、蛋白质生成,帮助神经传导和促成神经突触生长、分化、成熟,对婴儿生长发育起着重要作用。如果人体缺乏必需脂肪酸会导致神经系统紊乱,从而情绪低落,麻痹,掌控能力失调和加速衰老。
  王岚、夏继成还指出:紫苏油在药理上还有抗血栓、抗过敏、抗炎、降血压、降血脂、抗癌等作用。我国紫苏资源丰富,但市场上产品很少,所以我国应该大力开发紫苏油。
  张坚研究员在其《紫苏的保健和营养作用》一文中指出:对紫苏营养成分测定表明紫苏含蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E,钙、铁、磷、钾、钠,氨基酸种类齐全,既含有成人必须的8种氨基酸,又含有儿童必须的10种氨基酸。
  紫苏原产于中国,已有2000多年的栽培历史,在医药和食品领域有着极大的开发价值。紫苏作为药用,始载于梁代的《名医别录》。唐代的《食疗本草》中有“紫苏,除寒热,治冷气”的记载。宋代有了较详细描述。《本草图经》中指出:“紫苏其茎叶通心经,益脾胃,煮饮尤胜,与橘皮相宜同疗”。李时珍在《本草纲目》中述:“苏性舒畅,行气和血,故谓之苏”。在我国中医药发展的实践中,紫苏在临床上应用很广泛,如用于风寒表证、咳嗽、抗炎抗菌、功能性消化不良,提高学习记忆能力,提高视网膜反射能力,调节血脂,降血压,抗血栓,抗过敏反应等。
  在我国民间, 紫苏一直被广泛食用,研制出脂肪酸比例更为合理、α-亚麻酸含量较高的调和油。 这必将使市场上食用植物油的供应更加丰富。
  更多紫苏油知识,关注中国紫苏油交易网

分享到微信:

热门跟帖

请先登录...

  1. 1
  2. 2
  3. 3

金牌供应商

更多>>

推荐企业榜

更多>>